ドリップ（水切り）ヨーグルトをワンタンの皮で包んだ、外側はパリパリで、中はしっとりとしたひとくちサイズの揚げワンタンです。2種類のタレでお召し上がりください。
| 小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト | 400g |
|---|---|
| ワンタンの皮 | 20枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| Ａ） | |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ2 |
| スイートチリソース | 大さじ2 |
| レモン汁 | 適量 |
| Ｂ） | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 青のり | 小さじ2 |
| サラダ菜 | 3枚 |
|---|---|
〈下準備〉
コーヒードリッパーにフィルターをセットして、「小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト」をひと晩しっかりと水切りして、
ドリップ（水切り）ヨーグルトをつくる。（水切り中は、冷蔵庫で保存してください）
タレA、Bの材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。
ワンタンの皮の中央にドリップ（水切り）ヨーグルトをのせ縁に水をつけて、四隅を中心に集めて重なった部分をつまんでくっつけて空気を抜くように包む。(お好みの形で作っても構いません)
サラダ油を170～180℃に熱し、包んだワンタンがきつね色になるまで揚げる。
お皿に、よく油をきったワンタンを盛り付け、サラダ菜を添える。
タレ2種類を添えてでき上がり。
当社からのひとこと
パリパリとした食感が楽しめる一品です。
揚げたて熱々をお召し上がりくださいね。
2種類のタレは、どちらもワンタンによく合い、箸が止まらないおいしさで、おつまみやお子さまのおやつにも最適です。
さて、みなさんは、どちらのタレがお好みですか？
このレシピで使用した商品
サイトマップ
