なめらかな「小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト」としば漬けでつくった爽やかなソースが、ささみフライによく合い、さっぱりといただけます。
| 鶏ささみ | 4本 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト | 100g |
| 薄力粉 | 適量 |
|---|---|
| 卵 | 1/2個 |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| しば漬け | 大さじ3 |
|---|---|
| 小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト | 100g |
| ベビーリーフ | 適量 |
|---|
鶏ささみは、筋を取り、一口大に切る。
塩、こしょうをして、15分程度、小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトにつける。
しば漬けをみじん切りにし、小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトと混ぜ合わせてソースをつくる。
2の鶏ささみからヨーグルトをふきとり、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつけてから、サラダ油できつね色になるまで揚げる。
ベビーリーフと4を皿に盛り付け、3を添える。
当社からのひとこと
小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトとしば漬けを合わせるだけで、和風のヨーグルトソースに早変わり、ご飯がすすむ味わいです。夕飯やおもてなし料理の一品にぜひつくってみてくださいね。
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