「小岩井 ぬるチーズペースト」入りのワンタンがチキンスープのやさしい味わいを引き立てます。
| エビ | 100g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 鶏ひき肉 | 30g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酒 | 小さじ1 |
| クコの実 | 小さじ2 |
| 小岩井 ぬるチーズペースト | 大さじ2 |
| ワンタンの皮 | 16枚 |
|---|---|
| チキンブイヨン | 800ml |
| ラー油 | 適量 |
|---|---|
| 酢 | 適量 |
| パクチー | 適量 |
| 小岩井 ぬるチーズペースト | 大さじ1 |
エビの背ワタを取り、塩で揉み、洗う。
エビを包丁で粗く叩く。
ボウルに、2、鶏ひき肉、塩、酒、クコの実、小岩井 ぬるチーズペーストを入れ、混ぜる。
ワンタンの皮に、3をのせ、包む。
チキンブイヨンを沸かして4を入れ、約1分30秒程火を通す。
5を器に盛り、お好みで、ラー油、酢、パクチー、小岩井 ぬるチーズペーストを加えて食べる。
当社からのひとこと
仕上げに小岩井 ぬるチーズペーストをさらに加えることでより濃厚な味わいがお楽しみいただけます。ぜひつくってみてくださいね。
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