「小岩井 ぬるチーズ」入りのワンタンがチキンスープのやさしい味わいを引き立てます。
| エビ | 100g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 鶏ひき肉 | 30g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酒 | 小さじ1 |
| クコの実 | 小さじ2 |
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 大さじ2 |
| ワンタンの皮 | 16枚 |
|---|---|
| チキンブイヨン | 800ml |
| ラー油 | 適量 |
|---|---|
| 酢 | 適量 |
| パクチー | 適量 |
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 大さじ1 |
エビの背ワタを取り、塩で揉み、洗う。
エビを包丁で粗く叩く。
ボウルに、2、鶏ひき肉、塩、酒、クコの実、「小岩井 ぬるチーズ」を入れ、混ぜる。
ワンタンの皮に、3をのせ、包む。
チキンブイヨンを沸かして4を入れ、約1分30秒程火を通す。
5を器に盛り、お好みで、ラー油、酢、パクチー、「小岩井 ぬるチーズ」を加えて食べる。
当社からのひとこと
仕上げに「小岩井 ぬるチーズ」をさらに加えることでより濃厚な味わいがお楽しみいただけます。ぜひつくってみてくださいね。
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