小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトにはちみつとしょうがを合わせたソースが、食べごたえのあるおかずサラダをさらにおいしく仕上げます。
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| 豆腐（木綿） | 30g |
| カレー粉 | 小さじ1 |
|---|---|
| クミンパウダー | 小さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 大さじ1/2 |
| 塩 | ふたつまみ |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
|---|
| 小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト | 100g |
|---|---|
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| しょうが（すりおろし） | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| お好みの葉野菜 | 100g（皿の大きさで調整） |
|---|---|
| 紫玉ねぎ（輪切り） | 2～3枚 |
| レモン（半月スライス） | 8枚 |
| 黒こしょう | 適量 |
|---|
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜる。
1を8等分にしてミニハンバーグ状に丸める。
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れる。両面に焼き色をつけたら、弱火で蓋をして中まで火をよく通す。
ソースの材料を混ぜる。
皿にお好みの葉野菜、紫玉ねぎ、レモン、3を盛り付けて4をかける。
仕上げに黒こしょうをふる。
当社からのひとこと
皆さん、サラダがワンパターン化することはありませんか？
今回は普段のサラダを「おかずサラダ」に変身させるレシピです。
少し小さめのハンバーグをメインにして、ドレッシングがわりにヨーグルトを使ったソースをご紹介しています。
はちみつとしょうがをあわせるだけで本格的なヨーグルトソースに変わるのでお試しください。
ドレッシングの油分が気になる方やさわやかな味わいを楽しみたい方にもおすすめします。
いつもご覧いただきありがとうございます。「つくってみた」「つくれそう」「こんなレシピが欲しい」など感想・つぶやきのコメントもお待ちしております。
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