海老(ボイルしたもの・殻なし) | 10尾 |
---|---|
きゅうり | 1本 |
ミニトマト | 8個 |
にんにく(すりおろし) | 1/3かけ |
---|---|
塩 | 小さじ1/3 |
クミン | 少々 |
チリパウダー※ | 少々 |
チリパウダー※ | 少々 |
---|---|
パクチー | 適量 |
※辛さが苦手な場合はパプリカパウダーを代用 |
---|
<下準備>
コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを30分間水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
海老は食べやすい大きさに切る。きゅうりは1cm幅の半月切りに、ミニトマトは半分に切る。
1とAを合わせてよく混ぜる。
3に2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、上からチリパウダーをかけてパクチーを飾る。
油を使用せず、ドリップ(水切り)ヨーグルトとにんにく・塩・スパイスをベースにしています。オイルドレッシングとは違い、くどさがなく、まろやかな味わいです。スパイスの量で味の強弱もつけられますよ!今日のサラダにいかがですか?
みなさまからのコメントお待ちしております。「つくれそう」「食べてみたい」と思われたらぜひお声をきかせてください。
皆さまのコメントをお待ちしております。
※コメントの投稿方法:この画面を下方向にスクロールすると、コメントの投稿画面があります。入力する項目は、「お名前(ニックネーム)」「コメント」の2つです。入力が終わりましたら、画面下部の「送信」をクリックしてください。
私にも作れそう!おいしそう!仕上げにオリーブオイルかけると美味しそう!
byハルミミム
簡単でヘルシーなサラダです。スパイスも工夫すれば残さず使い切れます。
by京kei
他社の製品に比較してまろやかで美味しいです。
by荻原 功
とてもおいしそうで、是非作りたいと思いました。
byのわのわ
簡単でおいしそうだから新しいサラダのレパートリーになりそう
by伊代
このスパイス使いとヨーグルトの組み合わせが、素晴らしいです。めちゃくちゃ美味しいです!我が家の定番のドレッシングになりました❣️
by花子
クリスマスにご馳走サラダとして作りました!大好評でした。本当に簡単で新しい美味しさのあるレシピをありがとうごいます。これからも参考にさせていただきます。
by原田
お正月に作って、大好評でした!
いつも素敵なレシピを参考にしてます。ヨーグルトって、気軽に料理に使えるんですね。
by晴子