少ない材料で簡単につくれる、スパイスがきいた満足感のあるサラダ。
海老(ボイルしたもの・殻なし) | 10尾 |
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きゅうり | 1本 |
ミニトマト | 8個 |
にんにく(すりおろし) | 1/3かけ |
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塩 | 小さじ1/3 |
クミン | 少々 |
チリパウダー※ | 少々 |
チリパウダー※ | 少々 |
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パクチー | 適量 |
※辛さが苦手な場合はパプリカパウダーを代用 |
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<下準備>
コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を30分間水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
海老は食べやすい大きさに切る。きゅうりは1cm幅の半月切りに、ミニトマトは半分に切る。
1とAを合わせてよく混ぜる。
3に2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、上からチリパウダーをかけてパクチーを飾る。
油を使用せず、ドリップ(水切り)ヨーグルトとにんにく・塩・スパイスをベースにしています。オイルドレッシングとは違い、くどさがなく、まろやかな味わいです。スパイスの量で味の強弱もつけられますよ!今日のサラダにいかがですか?
みなさまからのコメントお待ちしております。「つくれそう」「食べてみたい」と思われたらぜひお声をきかせてください。
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私にも作れそう!おいしそう!仕上げにオリーブオイルかけると美味しそう!
byハルミミム
簡単でヘルシーなサラダです。スパイスも工夫すれば残さず使い切れます。
by京kei
他社の製品に比較してまろやかで美味しいです。
by荻原 功
とてもおいしそうで、是非作りたいと思いました。
byのわのわ