しあわせレシピ

ヨーグルトでつくる海老のゴロゴロサラダ

少ない材料で簡単につくれる、スパイスがきいた満足感のあるサラダ。

材料

◆2人分

<ドリップ(水切り)ヨーグルト>

海老(ボイルしたもの・殻なし) 10尾
きゅうり 1本
ミニトマト 8個

A

にんにく(すりおろし) 1/3かけ
小さじ1/3
クミン 少々
チリパウダー※ 少々

【仕上げ用】

チリパウダー※ 少々
パクチー 適量

※辛さが苦手な場合はパプリカパウダーを代用

つくり方

  • <下準備>
    コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを30分間水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)

  • 海老は食べやすい大きさに切る。きゅうりは1cm幅の半月切りに、ミニトマトは半分に切る。

  • 1とAを合わせてよく混ぜる。

  • 3に2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、上からチリパウダーをかけてパクチーを飾る。

当社からのひとこと

油を使用せず、ドリップ(水切り)ヨーグルトとにんにく・塩・スパイスをベースにしています。オイルドレッシングとは違い、くどさがなく、まろやかな味わいです。スパイスの量で味の強弱もつけられますよ!今日のサラダにいかがですか?

みなさまからのコメントお待ちしております。「つくれそう」「食べてみたい」と思われたらぜひお声をきかせてください。

皆さまからのコメント

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  • 私にも作れそう!おいしそう!仕上げにオリーブオイルかけると美味しそう!

    byハルミミム

  • 簡単でヘルシーなサラダです。スパイスも工夫すれば残さず使い切れます。

    by京kei

  • 他社の製品に比較してまろやかで美味しいです。

    by荻原 功

  • とてもおいしそうで、是非作りたいと思いました。

    byのわのわ

  • 簡単でおいしそうだから新しいサラダのレパートリーになりそう

    by伊代

  • このスパイス使いとヨーグルトの組み合わせが、素晴らしいです。めちゃくちゃ美味しいです!我が家の定番のドレッシングになりました❣️

    by花子

  • クリスマスにご馳走サラダとして作りました!大好評でした。本当に簡単で新しい美味しさのあるレシピをありがとうごいます。これからも参考にさせていただきます。

    by原田

  • お正月に作って、大好評でした!
    いつも素敵なレシピを参考にしてます。ヨーグルトって、気軽に料理に使えるんですね。

    by晴子

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