しあわせレシピ

ヨーグルトパンナコッタ マンゴーソース

小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトの優しい酸味がうれしい、思い立ったらすぐにつくれる簡単なデザートです。

材料

◆2人分

粉ゼラチン 5g

生クリーム 50ml
砂糖 30g

マンゴー 1/2個
砂糖 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2

【仕上げ用】

ミントの葉 適量

つくり方

  • 冷水大さじ1と1/2(分量外)に粉ゼラチンを振り入れる。

  • 耐熱性のボウルに生クリームと砂糖を入れよく混ぜて、600Wの電子レンジで50秒~1分加熱する。

  • 2に1をすぐに入れ、泡立て器などでかき混ぜて溶かす。
    「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を加えてよく混ぜる。
    器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  • マンゴーは皮をむいて1cm角に切り、砂糖、レモン汁を入れてマリネする。

  • 3に4を盛り、ミントの葉を添える。

当社からのひとこと

材料をあわせて電子レンジでつくる簡単デザートです。
「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を使った酸味が少ないパンナコッタになります。マンゴーソースをご自宅にあるジャムやフルーツソースに変えたアレンジも楽しめます。夏のデザートにいかがですか?

今回はマンゴーソースをご紹介しましたが、みなさまは他にどんなものをトッピングしたいですか?ぜひコメント欄で教えてください!

皆さまからのコメント

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  • 時々子供のお流れで美味しく頂いています

    byオギハライサオ

  • さっき山梨の笛吹市から大きな桃(直径13cm)が届いたので、桃のトッピングはどうかしら…。
    考えただけで幸せ気分です。

    byぴのちゃまーま

  • 孫のために早速作りたい

    byそらっち

  • 丁度マンゴー頂いたので挑戦です。

    byロメオジェイ

  • 暑さの厳しい時期は、フローズンフルーツを小さくカットしてトッピング。
    フルーツのシャリっと感とパンナコッタのなめらかさのハーモニーが好きです。

    byあずき

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