しあわせレシピ

豚しゃぶチーズキムチ

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材料

◆2人分

「小岩井 ぬるチーズ」 大さじ3
豚うす切りロース肉 300g
酒 大さじ1
塩 少々
刻んだキムチ 大さじ2
あさつき（小口切り） 大さじ1～2（お好みで）

つくり方

  • [1]豚の薄切りロース肉を、酒･塩をいれた８０～８５℃のお湯で１枚ずつを湯通しし、常温の水で冷やし、皿に盛り付ける。
    [2]「小岩井 ぬるチーズ」と刻んだキムチを混ぜ、[1]の豚肉とからませ、あさつきの小口切りを散らす。

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