しあわせレシピ

ぬるチーズでカップケーキ風 ブリオッシュ

ぬるチーズで作った具を詰めたブリオッシュはブランチにぴったり。

材料

◆つくりやすい分量

ブリオッシュ 適量

(A)生ハム&ブロッコリーのぬるチーズ

小岩井 ぬるチーズ 90g
生ハム 40g
ブロッコリー 30g
こしょう 少々

(B)スモークサーモンのぬるチーズ

小岩井 ぬるチーズ 90g
スモークサーモン 50g
パプリカ 30g
ピクルス 30g
塩・こしょう 少々

つくり方

  • ①具を作る。
    ②ブリオッシュを上からペティナイフでくり抜き、中に①を詰める。

  • [A]生ハム&ブロッコリーのぬるチーズ
    ①生ハムは1口大に切る。ブロッコリーは茹でて、小さめに切る。
    ②小岩井ぬるチーズに①の材料とこしょうを加え、混ぜる。

  • [B]スモークサーモンのぬるチーズ
    ①スモークサーモンは1口大に切る。パプリカは1cm角に刻み、塩・こしょうでさっと炒める。ピクルスは細かく刻んでおく。
    ②小岩井ぬるチーズの中に①の材料を入れ、混ぜる。

当社からのひとこと

ぬるチーズで作った具を詰めたブリオッシュはブランチにぴったり。

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