[1]フランスパンを好みの厚さに切り、トーストする。
（よりカリカリにしたい場合は、150度のオーブンで15分間ゆっくりと焼き上げます。）
[2]カナッペの具を作る。
[3]焼いたフランスパンの上にお好みのカナッペの具を乗せる。

[Ａ]チキンとキノコのぬるチーズ
[1]にんにくはみじん切り、キノコは食べやすい大きさに粗めに刻む。鶏むね肉は１口大に切る。
[2]オリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出てきたら鶏むね肉を入れ、火が通ってきたらキノコを加え、粉末バジル、塩・コショウで味付けする。
[3]少し冷ましてから、「小岩井 ぬるチーズ」と混ぜる。

[Ｂ]生ハム＆ブロッコリーのぬるチーズ
[1]生ハムは1口大に切る。ブロッコリーは茹でて、小さめに切る。
[2]「小岩井 ぬるチーズ」に[1]の材料とコショウを加え、混ぜる。

[Ｃ]スモークサーモンのぬるチーズ
[1]スモークサーモンは１口大に切る。パプリカは1ｃｍ角に刻み、塩・コショウでさっと炒める。ピクルスは細かく刻んでおく。
[2]「小岩井 ぬるチーズ」の中に[1]の材料を入れ、混ぜる。