しあわせレシピ

さわやかヨーグルトケーキ

お好みでブルーベリーやラズベリー等を飾ると、お洒落なデザートになります。

材料

◆18cmケーキ型1台分

小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 200g
小岩井 農場3.7牛乳[特選] 200cc
生クリーム 200cc
粉ゼラチン 10g
レモン汁 大さじ1
シリアル 100g
「小岩井 レーズンアンドバター」 75g

つくり方

  • [1]ビニール袋にシリアルを入れてめん棒などで細かく砕く。
    [2]室温で柔らかくした「小岩井 レーズンアンドバター」と[1]のシリアルを混ぜ合わせて、18cmのケーキ型に押し付けながら敷き詰める。
    [3]「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」と「小岩井 農場3.7牛乳[特選]」とレモン汁をよく混ぜ、湯煎にかけてふやかしたゼラチンを熱いうちに加える。
    [4]別のボウルで生クリームと砂糖を7分立てに泡立て、[3]に加えて混ぜ合わせて型に入れ、冷やし固める。

当社からのひとこと

お好みでブルーベリーやラズベリー等を飾ると、お洒落なデザートになります。

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