小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト | 200g |
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小岩井 農場3.7牛乳[特選] | 200cc |
生クリーム | 200cc |
粉ゼラチン | 10g |
レモン汁 | 大さじ1 |
シリアル | 100g |
「小岩井 レーズンアンドバター」 | 75g |
[1]ビニール袋にシリアルを入れてめん棒などで細かく砕く。
[2]室温で柔らかくした「小岩井 レーズンアンドバター」と[1]のシリアルを混ぜ合わせて、18cmのケーキ型に押し付けながら敷き詰める。
[3]「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」と「小岩井 農場3.7牛乳[特選]」とレモン汁をよく混ぜ、湯煎にかけてふやかしたゼラチンを熱いうちに加える。
[4]別のボウルで生クリームと砂糖を7分立てに泡立て、[3]に加えて混ぜ合わせて型に入れ、冷やし固める。
お好みでブルーベリーやラズベリー等を飾ると、お洒落なデザートになります。