[1] 「小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト」をドリップしておく。（ホエイは捨てずにとっておく）

[2]オレンジの皮をむいて身を取り出し、2cm角程度に切っておく。ぶどうは皮を剥き、半分に切って種を除く。
[3]容器を2つ用意して、それぞれに熱湯大さじ3を入れ、粉ゼラチンをそれぞれ5g振り入れてふやかしておく。
[4]鍋にオレンジジュースを入れて火にかけ、温まったら火を止め、[3]のふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。グレープジュースも同様にする。
[5]粗熱がとれたら、それぞれ3つずつグラスの半分くらいの高さまで流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
[6]容器に熱湯大さじ3を入れ、粉ゼラチン5gを振り入れてふやかしておく。
[7]鍋に、下準備で出たホエイ、砂糖、レモン汁を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて[6]のふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。
[8]粗熱がとれたら、[5]で固まったゼリーの上に[7]を流し入れ、[1]で切っておいたフルーツをそれぞれに加えて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。（オレンジジュースのゼリーの上にはオレンジを、グレープジュースのゼリーの上にはぶどうを加える）
[9]下準備しておいたドリップヨーグルトにはちみつを混ぜて、[8]で固まったゼリーの上にのせる。