

チーズ入りミートボールとレーズン入り変わりポテトで、ボリュームたっぷり。
| じゃがいも(男爵) | 2個 |
|---|---|
| 小岩井 レーズンアンドバター | 40g |
| 牛豚ひき肉 | 240g |
|---|---|
| 小岩井 オードブルチーズ【アーモンド】 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小麦粉(ミートボールのタネ用) | 大さじ2 |
| 小麦粉(ミートボールにまぶす用) | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
【レーズンアンドバターの変わりポテト】
[1]じゃがいもを皮ごと1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで7分程度、串が通るまで加熱する。
[2] [1]のじゃがいもが熱いうちに、皮と芽を取り除き、ボウルに入れてフォークで潰す。
[3] [2]に輪切りにした小岩井 レーズンアンドバターをレーズンが潰れないように混ぜる。
【チーズ入りミートボール】
[1]小岩井 オードブルチーズ 【アーモンド】をサイコロ状になるように6等分に切る。
[2]玉ねぎを細かいみじん切りにする。
[3]牛豚ひき肉、[2]の玉ねぎ、小麦粉(ミートボールのタネ用)、塩・こしょうを粘り気が出るまでよく混ぜる。
[4] [3]を12等分して、[1]のチーズを芯にして丸め、両手でキャッチボールするように空気を抜きながら形を整える。
[5] [4]に小麦粉をまぶし、170度の油で中に火が通るまで5~6分程度揚げる。

ぜひつくってみてくださいね。