じゃがいも(男爵) | 2個 |
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小岩井 レーズンアンドバター | 40g |
牛豚ひき肉 | 240g |
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小岩井 オードブルチーズ【アーモンド】 | 2個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
小麦粉(ミートボールのタネ用) | 大さじ2 |
小麦粉(ミートボールにまぶす用) | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
塩・コショウ | 少々 |
<レーズンアンドバターの変わりポテト>
[1]じゃがいもを皮ごと1個ずつラップで包み、600Wの電子レンジで7分程度、串が通るまで加熱する。
[2] [1]のじゃがいもが熱いうちに、皮と芽を取り除き、ボウルに入れてフォークで潰す。
[3] [2]に輪切りにした「小岩井 レーズンアンドバター」をレーズンが潰れないように混ぜる。
<チーズ入りミートボール>
[1]「小岩井 オードブルチーズ 【アーモンド】」をサイコロ状になるように6等分に切る。
[2]玉ねぎを細かいみじん切りにする。
[3]牛豚ひき肉、[2]の玉ねぎ、小麦粉(ミートボールのタネ用)、塩・コショウを粘り気が出るまでよく混ぜる。
[4] [3]を12等分して、[1]のチーズを芯にして丸め、両手でキャッチボールするように空気を抜きながら形を整える。
[5] [4]に小麦粉をまぶし、170度の油で中に火が通るまで5~6分程度揚げる。
ぜひつくってみてくださいね。