玉ねぎはみじん切りにする。シーフードミックスは冷凍のものをざるに入れ、流水で軽く流し、半解凍の状態にしておく。

熱したフライパンに、「小岩井 純良バター」を入れ、溶けたら1の玉ねぎを入れて、透明感が出るまで炒め、1のシーフードミックス、トマト缶、「小岩井 農場3.7牛乳［特選］」を入れて中火で加熱する。

2が煮立ったら、ご飯を加え、コンソメと塩・コショウで味を調えて、再度煮立つまで弱火で加熱する。

3が煮立ったら器に盛り付け、仕上げに「小岩井 ぬるチーズ」をのせる。