

蒸し器がなくても作れる!野菜・豚肉・チーズペーストの旨みがたっぷりの蒸しレシピ。
白菜は大きめの一口大に切る。
大きめの丼に、白菜の葉、白菜の芯、小岩井 ぬるチーズペースト半量、豚肉、 小岩井 ぬるチーズペースト半量の順に入れて塩・こしょうを振る。
丼全体が入る大きさの鍋に、薄手のふきんを両端が出るように敷き、その上に1の丼(鉢)を置き、鍋に大鉢の高さの半分くらいまで水を注ぎ、鍋蓋をして15分蒸す。
3の両端から出ているふきんの両端を持って、丼(鉢)を鍋から取り出す。
ポン酢をかける。

ぜひつくってみてくださいね。