「小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】」 | 80g |
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ミニバーガーバンズ | 8個 |
玉ねぎ(1cm角にカット) | 1/3個 |
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ピーマン(1cm角にカット) | 1個 |
赤パプリカ(1cm角にカット) | 1/3個 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
顆粒ブイヨン | 少々 |
卵 | 3個 |
「小岩井 農場3.7牛乳[特選]」 | 大さじ2 |
じゃがいも(茹でて、1cm角にカット) | 1個 |
ウィンナーソーセージ(小口切り) | 3本 |
ベビーリーフ | 適宜 |
ケチャップ | 少々 |
「小岩井 オードブルチーズ【アーモンド】」 | 2個 |
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くるみ | 15g |
ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、あんずなど) | 10g |
ブラウンシュガー | 大さじ1 |
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酒 | 大さじ1/2 |
みりん | 大さじ1/2 |
はちみつ | 小さじ1/2 |
しょうゆ | 少々 |
「小岩井 オードブルチーズ【米沢牛入りサラミ】」 | 2個 |
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厚切りベーコン | 30g |
ピクルス(赤パプリカ・きゅうりなど) | 適宜 |
ベビーリーフ | 適宜 |
粒マスタード | 少々 |
「小岩井 オードブルチーズ【オニオン】」 | 2個 |
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スモークサーモン | 30g |
ケイパー | 10粒 |
ディルの葉 | 少々 |
マヨネーズ | 少々 |
フリルレタス | 適宜 |
<下準備>
バーガーバンズを上下半分に切り、カット面にそれぞれ小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】を塗る。
【スペイン風オムレツバーガー】
①小さめのフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加え、少ししんなりするまで炒め、顆粒ブイヨンで濃いめの味つけをする。
②ボウルに卵を割り入れ、小岩井 農場3.7牛乳[特選] と顆粒ブイヨン少々を加えてかき混ぜ、①とじゃがいも、ウィンナー、ソーセージを加えて混ぜ合わせる。
③①のフライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2(分量外)をひいて中火で熱し、②を流し入れて大きくかき混ぜ、蓋をして弱火で7~8分焼く。
④③をひっくり返して弱火でさらに2~3分焼き、粗熱がとれたら、バーガーバンズの大きさにあわせて、2個にカットする。
【ナッツ&チーズバーガー】
①小鍋にAの調味料をすべて加え、ふつふつ煮立ったら、くるみとドライフルーツを加えてからめ、オーブンシートの上で冷ます。
【ベーコン&チーズバーガ―】
①厚切りベーコンは、フライパンで表面をこんがり焼き、バーガーバンズの大きさにあわせて、2個にカットする。
【スペイン風オムレツバーガー】
①バーガーバンズ(下)の上に、ベビーリーフ、小岩井 オードブルチーズ【クリーミー】、スペイン風オムレツ、ケチャップ少々、バーガーバンズ(上)の順にのせ、上からピンでとめる。
②①を繰り返して、ミニバーガーをもう一つ作る。
【ナッツ&チーズバーガー】
①バーガーバンズ(下)の上に、小岩井 オードブルチーズ【アーモンド】、冷ましたくるみとドライフルーツ、バーガーバンズ(上)の順にのせ、上からピンでとめる。
②①を繰り返して、ミニバーガーをもう一つ作る。
【ベーコン&チーズバーガ―】
①バーガーバンズ(下)の上に、ベビーリーフ、小岩井 オードブルチーズ【米沢牛入りサラミ】、焼いた厚切りベーコン、粒マスタード、ピクルス 、バーガーバンズ(上)の順にのせ、上からピンでとめる。②①を繰り返して、ミニバーガーをもう一つ作る。
【サーモン&チーズバーガー】
①バーガーバンズ(下)の上に、フリルレタス、小岩井 オードブルチーズ【オニオン】、スモークサーモン、ディル、ケイパー、マヨネーズ少々、 バーガーバンズ(上)の順にのせ、上からピンでとめる。②①を繰り返して、ミニバーガーをもう一つ作る。
今回は、ミニバーガーをおうちパーティー用に簡単にアレンジしてみました。
主役をハンバーグから「小岩井 オードブルチーズ」に変えたところ、満足感がありながら、何個でも食べられそうなミニバーガーに仕上がりました。サラミ・アーモンド・オニオン・クリーミーのそれぞれの味を活かした食材とあわせたのでバラエティ感満載です!
また、見映えも良いので、今年のパーティーシーズンにいかがですか?
楽しい思い出になること間違いなしです!