しあわせレシピ

りんごのトースト マーガリン仕立て

りんごとマシュマロをのせたアレンジトースト。

材料

◆2人分

<りんごのトースト>

食パン 2枚(お好みの厚さ)
「小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】」 20g(ベース用) +20g(トッピング用)
りんご(皮つき、薄切り) 1/2個
ブラウンシュガー 10g
少々
マシュマロ 適量

<りんごのソテー>

りんご(皮つき、薄切り) 1/2個
グラノーラ、レーズン お好みで

A:

レモン汁 大さじ1
グラニュー糖 大さじ1
「小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】」 15g
少々

作り方

  • <りんごのトースト>
    ①食パンを縦半分にカットし、ベース用の小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 を食パン1枚につき10g分 を塗る。
    ②りんごは芯の部分をカットし、皮つきのまま縦半分に切り、幅5mmのくし形に切る。1/2量を①のパンの上に並べる。
    ③②の上に、ブラウンシュガーと、塩少々をふり、トッピングの小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】を食パン1枚につき10gをりんごの上に少量ずつのせる。
    ④③を220度のオーブン(または、オーブントースター)で約5~6分焼き、少し焼き色がつき始めたら、いったん取り出す。
    ⑤④の上にマシュマロをのせ、再びオーブン(または、オーブントースター)で約2分焼き、マシュマロの表面に焦げ目がつき始めたら取り出す。

  • <りんごのソテー>
    ①りんごは芯の部分をカットし、皮つきのまま縦半分に切り、幅5mmのくし形に切る。
    ②鍋に、①とAをすべて加え、蓋をして弱火に約10分かける。蓋をとり、木べらで混ぜながら、でてきた煮汁をとばす。
    ③お好みで、グラノーラやレーズンをトッピングする。

当社からのひとこと

今回は、りんごを使ったアレンジトーストをつくりました。
切ってのせるだけで簡単につくれるトーストですが、小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】がパンとりんごによくマッチし、マシュマロが甘さのアクセントになっています。

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