食パン | 2枚(お好みの厚さ) |
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「小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】」 | 20g(ベース用) +20g(トッピング用) |
りんご(皮つき、薄切り) | 1/2個 |
ブラウンシュガー | 10g |
塩 | 少々 |
マシュマロ | 適量 |
りんご(皮つき、薄切り) | 1/2個 |
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グラノーラ、レーズン | お好みで |
レモン汁 | 大さじ1 |
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グラニュー糖 | 大さじ1 |
「小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】」 | 15g |
塩 | 少々 |
<りんごのトースト>
①食パンを縦半分にカットし、ベース用の小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 を食パン1枚につき10g分 を塗る。
②りんごは芯の部分をカットし、皮つきのまま縦半分に切り、幅5mmのくし形に切る。1/2量を①のパンの上に並べる。
③②の上に、ブラウンシュガーと、塩少々をふり、トッピングの小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】を食パン1枚につき10gをりんごの上に少量ずつのせる。
④③を220度のオーブン(または、オーブントースター)で約5~6分焼き、少し焼き色がつき始めたら、いったん取り出す。
⑤④の上にマシュマロをのせ、再びオーブン(または、オーブントースター)で約2分焼き、マシュマロの表面に焦げ目がつき始めたら取り出す。
<りんごのソテー>
①りんごは芯の部分をカットし、皮つきのまま縦半分に切り、幅5mmのくし形に切る。
②鍋に、①とAをすべて加え、蓋をして弱火に約10分かける。蓋をとり、木べらで混ぜながら、でてきた煮汁をとばす。
③お好みで、グラノーラやレーズンをトッピングする。
今回は、りんごを使ったアレンジトーストをつくりました。
切ってのせるだけで簡単につくれるトーストですが、小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】がパンとりんごによくマッチし、マシュマロが甘さのアクセントになっています。