マーガリンをたっぷり塗ったパンで作る、ボリューム満点のサンドイッチ。
「小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】」 | 30g |
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サンドイッチ用食パン | 4枚 |
クッキングシート | 出来上がりのサンドイッチが包める大きさを2枚 |
ゆで卵 | 2個 |
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マヨネーズ | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/6 |
こしょう | 少々 |
にんじん(せん切り) | 1/4本 |
白ワインビネガー | 小さじ2 |
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オリーブオイル | 小さじ1 |
はちみつ | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
茹でアスパラ | 2本 |
グリーンリーフ | 1枚 |
【チーズハムサンド】 | 【チーズハムサンド】 |
小岩井 クリーミースライスチーズ | 2枚 |
ハム | 4枚 |
グリーンリーフ | 1枚 |
紫キャベツ(せん切り) | 1枚 |
くるみ | 5個 |
赤パプリカ(薄切り) | 1/6 |
<下準備>
①ゆで卵1個は、7~8mm角に切る。ボウルに入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、卵サラダをつくる。
残りの1個は、縦に7~8mmのスライスにする。
②せん切りのにんじんに塩少々(分量外)をふり、約2~3分後に出てきた水気を絞る。<ドレッシング>の調味料すべてを混ぜ合わせて、にんじんに和え、にんじんラペをつくる。
③食パンの片面に、小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】をたっぷり塗る。
【卵サンド】
食パンは、小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】を塗った面を上にして、クッキングシートにのせる。
食パンのサイズにあわせたグリーンリーフをのせ、その上に、にんじんラペ、卵のスライス、茹でアスパラ、卵サラダを順にのせ、もう1枚の食パンを、小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】を塗った面を具材側にして重ね、クッキングシートでおさえながら包む。
【チーズハムサンド】
食パンは、小岩井 マーガリン【ヘルシー芳醇仕立て】を塗った面を上にして、クッキングシートにのせる。
食パンのサイズにあわせたグリーンリーフ、赤パプリカ、ハム4枚、紫キャベツ、くるみ5個、小岩井 クリーミースライスチーズ2枚を順にのせ、もう1枚の食パンを重ね、クッキングシートでおさえながら包む。
【仕上げ】
包んだサンドイッチを半分にカットする。
色のきれいな食材やお好みの具をたっぷりと使用すれば、インパクトのあるボリュームサンドイッチが作れます。野菜がたっぷり入ったサラダ感覚のサンドイッチは、行楽シーズンや、ふだんのお弁当にも大活躍です。もしよろしければお試しくださいね。