＜下準備＞
コーヒードリッパーにフィルターをセットして、小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトを入れ、30～40分ほど水分（ホエイ）を切ってドリップヨーグルトをつくり常温に戻しておく。（水切り後、150gが目安）硬くなった場合は、水切りの際に出た水分（ホエイ）を少しずつ加え、調節する。

カップの底に、砕いたショートブレッドを敷く。

ホワイトチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ、湯煎で溶かす。

3のボウルに、ドリップヨーグルトを加え、ゴムベラでなめらかに混ぜあわせ、ヨーグルトチョコレートをつくる。

2のカップに、マシュマロを加えながら、4のヨーグルトチョコレートを流し入れる。

ラップをかぶせて冷蔵庫で約1時間冷やした後、カットしたいちごと、分量外のマシュマロをお好みでトッピングする。