＜下準備＞コーヒードリッパーにフィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)１００％ヨーグルトを入れ、30～40分ほど水分（ホエイ）を切ってドリップ（水切り）ヨーグルトをつくり、オリゴ糖を加えてまぜる。

りんごを半分にカットし、スプーン（大）を使って芯をくり抜く。

くり抜いた穴の部分に、小岩井 純良バター、はちみつ、クランベリー、レーズンの順に詰め、その上にシナモンパウダーをふりかける。

耐熱皿に3を入れ、5～6mmくらい水をはる。

200℃に温めておいたオーブンで、約20～25分焼く。

皿に、5をのせ、上にドリップ（水切り）ヨーグルトをたっぷりかけ、上からミントの葉を飾る。