ドリップ（水切り）ヨーグルトをボール状にくり抜いてミニトマトと一緒に盛り付けた、キュートなヘルシーサラダです！
| 「小岩井 生乳だけで作った脂肪０（ゼロ）ヨーグルト」 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/3 |
| サラダ油 | 少々 |
| ミニトマト（赤、黄、緑） | 各2～3個 |
| バジルの葉 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
＜下準備＞コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳だけで作った 脂肪０（ゼロ）ヨーグルトに塩を加えてよく混ぜてから、ひと晩しっかりと水切りして、ドリップ（水切り）ヨーグルトを作る。（水切り中は、冷蔵庫で保管してください）
くり抜き器とスプーンの内側にサラダ油を塗り、ドリップ（水切り）ヨーグルトをボール状にくり抜く。
皿に、2とミニトマトをのせ、バジルの葉を飾る。
塩少々を振り、オリーブオイルをまわしかける。
当社からのひとこと
モッツァレラチーズとトマトで作るカプレーゼを、小岩井 生乳だけで作った脂肪０（ゼロ）ヨーグルトを使って軽やかでヘルシーにアレンジしました。
この時季にさっぱりといただけるカプレーゼサラダ。
カラフルで愛らしい一品が、心も体も満たしてくれます。
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