しあわせレシピ

ひんやりキュートなヨーグルトバーク

凍らせるだけで簡単にできるヨーグルトアイスのご紹介です。 ヨーグルトにお好みのフルーツやナッツを加えた、見た目もキュートなクールデザート!

    材料

    【2人分】

    「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」 400g
    はちみつ 大さじ2(またはオリゴ糖大さじ3)

    *オリゴ糖は、シロップ、顆粒のいずれでも可。甘みはお好みでお選びください。また、分量はお好みで調節してください。

    ひとつまみ
    冷凍フルーツ(ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ) 80g程度(お好みで)
    ドライフルーツ、ナッツ 30g程度(お好みで)

    *はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。

    つくり方

    • <下準備>コーヒードリッパーにフィルターをセットして、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を入れ、ひと晩しっかりと水切りしてドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)

    • <下準備>のドリップヨーグルトに、はちみつ(またはオリゴ糖)、塩を加えてよく混ぜる。

    • トレーにクッキングペーパーを敷いて、2を入れ、平らにならす。

    • 冷凍フルーツ、ドライフルーツ、ナッツを3の表面に軽くおして飾る。

    • 冷凍庫で2~3時間凍らせた後、お好みの大きさにカットし、お皿に盛りつける。

    当社からのひとこと

    手軽につくれて、アイスなのに低カロリーでヘルシーな、今注目のヨーグルトバーク。
    小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトでつくるヨーグルトバークは、口どけなめらかに仕上がります。
    トッピングにお好きな具材を使った、アレンジが楽しいので、お子様のおやつに、ぜひ一緒につくってみてくださいね。

    ちなみに、バークという名前は、カットした時の見た目が木の皮(バーク)に似ていることに由来するそうです。

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