いつものから揚げにプラス。「ぬるチーズ」でリッチな味わいに大変身！！
| しょうゆ | 大さじ1 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょうが（すりおろし） | 大さじ1/2 |
| にんにく（すりおろし） | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
|---|---|
| 揚げ油 | 適量 |
| レタス | 適量 |
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 50g |
|---|---|
◆下準備
【合わせ調味料】材料すべてを混ぜ合わせる。
鶏もも肉を約50度の湯（分量外）に1～2分つけ、お湯をきり、表面の水分をふきとる。
1の表面にフォークで穴をあけ、一口大に切る。酒をまぶし、合わせ調味料に約30分つけこむ。
2の水分を軽くふきとり、表面に片栗粉をまぶし、約170度の油で、きつね色になるまで揚げる。
お皿に3をレタスと一緒に盛り付け、ココットに小岩井 ぬるチーズを入れて添える。
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