鶏もも肉の皮と筋を取り一口サイズに切り、塩をふり5分おく。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、インゲンは2cm角に切る。

鍋に、チキンブイヨンを入れ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリを加え、ふたをして中火弱で野菜に火を通す。

3に、1の余分な水分をふき取った鶏もも肉を加え、ふたをして弱火で10分煮込む。

4に、インゲンを加え、水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで煮る。

火を止めて、小岩井 生乳だけで作った脂肪０（ゼロ）ヨーグルトを加え、刻んだローズマリーを加える。