さまざまな薬味を加えたヨーグルトソースは、ヨーグルトとは思えないほどまぐろやアボカドによくなじみます。鮮やかな彩りが食欲を増進するだけでなく、ヨーグルトソースから次々に顔を出す薬味の食感や味わいが楽しく、どんどん箸がすすみます。
ヨーグルトがまぐろのにおいをカバーし、ヨーグルトのさわやかな酸味が具材の旨みや甘みを引き立てるので、一石二鳥のおいしさです！｢小岩井 生乳だけで作った脂肪０（ゼロ）ヨーグルト」を使えば、とろろを使うよりも準備や後片付けが簡単です。ぜひつくってみてくださいね。