しあわせレシピ

小岩井 レーズンアンドバター香るそうめんチヂミ

■「小岩井 レーズンアンドバター」の香りが食欲をそそる、そうめんチヂミ。もちっと食感。

材料

◆2人分

そうめん 100g
2個

<A>

ベーコン(短冊切り) 50g
たまねぎ(薄切り) 1/4個
刻みねぎ 大さじ2
「小岩井 レーズンアンドバター」 30g
塩・こしょう 適量
サラダ油 適量

<トッピング>

「小岩井 レーズンアンドバター」 適量
きゅうり(千切り) 適量
糸唐辛子 適量

<タレ>

ポン酢 適量
適量
ラー油 適量

つくり方

  • <下ごしらえ・準備>そうめんは硬めに茹でて水で洗い、ざるにあげ、ざく切りにする。

  • ベーコンは短冊切り、たまねぎは薄切りにする。

  • ボウルに卵を割りほぐし、そうめんと<A>を加え、「小岩井 レーズンアンドバター」がだいたい溶けるまで混ぜる。

  • フライパンにサラダ油を入れて温め、3の半量を丸く広げて入れ、中~弱火で両面を美味しそうに焼く。残りの3も同様に焼く。

  • 4を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け<トッピング>を添え、<タレ>を混ぜていただく。

当社からのひとこと

時々出会うレーズンの甘さがクセになります。ぜひ試してみてくださいね。

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