■「小岩井 レーズンアンドバター」の風味がふわっと広がり、砂肝とアボカドの美味しさがさらに際立つおしゃれなレシピ。
<下ごしらえ・準備>
砂肝は半分にカットし、厚みのある部分に切り込みを入れる。アボカドは一口大にカットする。
フライパンに「小岩井 レーズンアンドバター」を入れて加熱し、溶けたら砂肝を入れて両面をじっくり焼き、中まで火を通す。
アボカドを加え、醤油、塩・こしょう、ドライハーブで味を整え、さっと和える。
器に盛り付け、レモンを添えて完成。
当社からのひとこと
ぜひ試してみてくださいね。
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