しあわせレシピ

バター香るさつまいもレーズンご飯

レーズンの甘み、バターの塩気とコクが、さつまいもの美味しさをさらに引き立てます。お箸が止まらなくなる一品です。

NHKエデュケーショナル「みんなのきょうの料理」レシピコンテスト

応募レシピより

材料

◆2人分

さつまいも 120g
1合
昆布 (約5cm×3cm) 1枚
粗塩 小さじ1/3

<混ぜバター用>

<追いバター用>

作り方

  • <下ごしらえ・準備>さつまいもは皮をよく洗い、1cm角のサイコロ状に切り、水にさらす。

  • 米を研ぎ30分ほど浸水する。内釜の目盛に合わせて水を加える。昆布と粗塩を加えてざっと混ぜたら、 1のさつまいもの水気を切ってのせ、炊く。

  • 炊き上がったら昆布をはずし、ざっと混ぜる。<混ぜバター用>「小岩井 レーズンアンドバター」を加え、バターがご飯全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

  • お椀に盛り、<追いバター用>「小岩井 レーズンアンドバター」をのせ、溶かしながらいただく。

当社からのひとこと

混ぜバター用の「小岩井 レーズンアンドバター」は4切れほどにスライスしておくと混ぜ合わせやすいです。追いバター用の量はお好みで調整してください。

皆さまのコメントをお待ちしております。
※コメントの投稿方法:この画面を下方向にスクロールすると、コメントの投稿画面があります。入力する項目は、「お名前(ニックネーム)」「コメント」の2つです。入力が終わりましたら、画面下部の「送信」をクリックしてください。

このレシピで使用した商品

コメントの投稿

refresh captcha

画像の中に見える文字を入力してください。

  • ※掲載されるまでに日数をいただいております。
  • ※個人が特定できる情報、誹謗中傷、公序良俗に反する投稿、重複投稿は削除させていただきます。
  • ※弊社のWeb サイト上への掲載およびその他広告宣伝物として二次利用させていただく場合がございますので、その旨ご了承ください。

同じ商品を利用したレシピ