■白玉の生地に「小岩井 ぬるチーズ」を練りこみ、センターにもチーズを入れました。スープにもチーズを加えて深いコクのあるおいしさ。もちもち白玉と、とろーりチーズがおいしいクリームスープです。
| 白玉粉 | 50ｇ |
|---|---|
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | （生地用）10ｇ |
| 水 | 40ml |
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | （包む用）20ｇ |
|---|
| 玉ねぎ | 1/2コ |
|---|---|
| ごぼう | 60ｇ |
| 人参 | 1/2本 |
| しめじ | 1/4株 |
| 小松菜 | 1/2把 |
| ベーコン | 40ｇ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 水 | 130ml |
| 牛乳 | 150ml |
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 20ｇ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
白玉粉に生地用の「小岩井 ぬるチーズ」と水を加えてこねる。（耳たぶくらいの固さにする）8等分して包む用の「小岩井 ぬるチーズ」を包み、丸く整える。
鍋にオリーブ油を熱しベーコンと野菜を炒める。
水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。（中火10分）
牛乳・「小岩井 ぬるチーズ」を加え、沸騰直前まで加熱する。
白玉を加え温め、塩、胡椒で味を整える。
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