しあわせレシピ

フォンダンチーズカップケーキ

■トロトロなチーズとカップケーキのほんのりした甘みがベストマッチ!!

材料

◆直径6cmのカップケーキ型8個分

ホットケーキミックス 150g
牛乳 150cc
サラダ油 大さじ3
「小岩井 ぬるチーズ」 (生地用)80g
プロセスチーズ 50g

つくり方

  • <下ごしらえ・準備>
    オーブンを170度で余熱する。プロセスチーズを5mm角に切る。

  • ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油をボウルに入れて混ぜる。

  • 2を大さじ1ずつカップに入れ、「小岩井 ぬるチーズ」10gをスプーンでカップの真ん中に載せる。その上から2の残りを8等分にしてチーズが隠れるように入れる。

  • 170度のオーブンで10分焼き、取り出してプロセスチーズの角切りを等分に載せて、オーブンに戻しチーズがきつね色になるまで焼く。

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