■酸味とコクが効いたチーズヨーグルトソースでいただく、スパイシーなトルコ風ミートボールです。
| ひき肉 | 300ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ3 |
| しょうが（みじん切り） | 10ｇ |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| ターメリックパウダー | 小さじ1/3 |
| クミンパウダー | 小さじ1 |
| チリパウダー | 小さじ1/4 |
| ガラムマサラ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2強 |
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 50ｇ |
|---|---|
| ヨーグルト（濃厚タイプ） | 80ｇ |
| レモン | 適宜 |
ボウルに材料を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
食べやすい大きさに丸め、フライパンで転がしながら焼き、中まで火を通す。
器に盛り、混ぜ合わせたソースをかけ、レモンを添えていただく。
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