■ヘーゼルナッツの香ばしさがきいた、とろりとコクのあるチーズとトマトの軽い酸味とアボカドのクリーミーさがぴったり。
アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて7㎜厚さの薄切りにする。トマトは7㎜厚さの半月切りにする。
耐熱皿にアボカド、トマト、「小岩井 ヘーゼルナッツチーズ６Ｐ」の順に、少し重なるように並べ、パセリを散らしてオリーブ油を回しかけ、塩、こしょうをふる。
800Ｗのオーブントースターで5～6分間（オーブンの場合は230℃で10分間）焼く。
当社からのひとこと
「小岩井 ヘーゼルナッツチーズ６Ｐ」、アボカド、トマトを重ねて焼くだけ。シンプルな料理ほど、チーズで仕上がりの味が決まります。加熱すると、上質な風味、ナッツの香りで、おもてなし料理にもなるおいしさに。ぜひつくってみてくださいね。
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