ご飯の代わりに、「小岩井 ぬるチーズ」で和えた野菜やかまぼこを、稲荷揚げで包んだ一品です。
| にんじん | 30g |
|---|---|
| きゅうり | 50g |
| パプリカ | 30g |
| 大根 | 40g |
| 生姜 | 10g |
| 小ねぎ | 1本 |
| かまぼこ | 50g |
| 塩 | 適量 |
| 白ごま | 小さじ１ |
| 稲荷揚げ（稲荷用にカットされている市販のもの） | 6枚 |
|---|
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 大さじ3 |
|---|
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 大さじ1（仕上げ用） |
|---|---|
にんじん、きゅうり、パプリカ、大根、生姜、小ねぎ、かまぼこは、６cmの長さの千切りにする。
にんじん、きゅうり、パプリカ、大根、生姜は、塩でもみ、水気を切る。
ボウルに2と「小岩井 ぬるチーズ」、小ねぎ、かまぼこ、白ごまを加えて混ぜる。
稲荷揚げを絞り、水気を切る。
4に、3を詰める。
5の稲荷揚げのふちを内側を折り込み、仕上げに「小岩井 ぬるチーズ」をのせる。
当社からのひとこと
野菜だけではなく、かまぼこを加えることで食べ応えのある一品になります。日々の食卓はもちろん、お花見などの行楽時のお弁当にもおすすめです。
ぜひつくってみてくださいね。
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