ささみに、塩・こしょうをふり、オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。

1のささみに、カレー粉をまぶしてから、1cm 角に切る。

2cm角に切ったかぼちゃを、600Wの電子レンジで3分加熱して、冷ます。

アボカド、紫キャベツ、サラダケールは、2cm角に切る。紫玉ねぎ、くるみ、ドライいちじくは1cm角に切る。

ボウルに、4と小岩井 ぬるチーズ、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。
※かぼちゃは、くずれやすいので最後にのせる。