香ばしいごまの風味と「小岩井 ぬるチーズ」が焼きなすによく合う一品です。
ボウルに＜調味料＞を入れ、よく混ぜ合わせる。
なすはヘタをとり、縦に4～5か所ほどしっかりと切り込みを入れ、グリルで10分程度焼く。
2をボウルに入れた氷水に浸してから皮をむき、水気を切る。
3のなすを食べやすい大きさに切り、器に盛る。
4に、1をかけて出来上がり。
当社からのひとこと
「小岩井 ぬるチーズ」はめんつゆを加えることで和の食材ともよく合います。ぜひアレンジしてみてくださいね。
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