しっとりふわふわのつくねに、「小岩井 ぬるチーズ」を使った韓国風ソースをかけた、おつまみにおすすめの一品です。
| 「小岩井 ぬるチーズ」 | 大さじ1 |
|---|---|
| コチュジャン | 大さじ1/2〜1 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 長ねぎ（みじん切り） | 1/4本 |
| 生姜汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 卵白 | 1/2個分 |
| 油 | 小さじ1 |
|---|
| 白ごま | 適量 |
|---|---|
ボウルに「小岩井 ぬるチーズ」、コチュジャン、卵黄を加え、よく混ぜる。
別のボウルに、鶏ひき肉、長ねぎのみじん切り、生姜汁、塩、片栗粉、卵白を加え、粘り気が出るまで練る。
2を好みの大きさに丸めて形を整え、竹串をさす。
フライパンに油を熱し、3を香ばしく焼く。
4を器に盛り付けて1のソースをかけ、白ごまをふる。
当社からのひとこと
ぜひお好みのお酒と一緒に召し上がってみてくださいね。
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