ほたてに、塩をふって5分置き、水気を拭き半分に切る。
アーモンドスライスは、フライパンで香ばしく炒る。
ご飯に、塩（分量外）、こしょう、2とディルを加える。
アボカドは、2cm幅に切る。
オーブンシートの上に3をのせ、4の間に1を並べてレモン汁をかけ、小岩井 純良バターをのせる。
5の両端をねじるように包み、200℃のオーブンで、10分焼く。仕上げにお好みで小岩井 純良バター（分量外）をのせる。
当社からのひとこと
アボカドは、ほたてよりも少し厚めに切ると存在感が出るのでおすすめです。
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