しあわせレシピ

しめ鯖のマリネ・オニオンぬるチーズかけ

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「小岩井 ぬるチーズ」と紫たまねぎのソースがしめ鯖によく合う、さっぱりとした一品です。

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材料

◆2人分

紫たまねぎ（スライス） 30g
塩 少々
「小岩井 ぬるチーズ」 大さじ2

しめ鯖（市販） 片身1枚

こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1と1/2
ディル 2本

つくり方

  • 紫玉ねぎのスライスを塩でもみ、水気を切って「小岩井 ぬるチーズ」と混ぜる。

  • しめ鯖を食べやすい大きさに切る。

  • 2に、こしょう、オリーブオイル、ディルをかけ、マリネする。

  • 器に、3を盛り付ける。

  • しめ鯖の上に、1をかける。

当社からのひとこと

暑い日のおつまみにおすすめです。ぜひつくってみてくださいね。

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