マヨネーズと練りからしを練り、食パンにぬる。
小岩井 ぬるチーズと【調味料】を混ぜる。
2に卵を加え、卵白を切るように混ぜる。
卵焼き器に薄く油（分量外）をひき、3の卵液100mlを入れ、箸で空気を入れるように混ぜて焼き、固まってきたら端から巻く。さらに卵液を数回に分けて加えて焼き、巻く。
卵焼きを半分に切り、食パンの上に乗せ、耳の部分を切り落としてから、等分に切りわける。皿に盛り、パセリを添える。
当社からのひとこと
調味料と小岩井 ぬるチーズを混ぜてから卵液に加えることがポイントです。片栗粉を使うとふわふわの卵焼きに仕上がります。
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